村”为何一桌难求麻将胡了“火锅进
当日◁•…◇○，记者在现场看到●▪□•☆，驻唱唱了几首歌后▼☆，就有客人点歌▪▷▪■=■，高亢的旋律不仅让演唱者的朋友••“嗨◆◆★■△”了起来•▷，其他桌的客人也要来话筒◇■，主动与其合唱▽△▲，现场欢呼声不断◁▲◁▲。
启动仪式现场□◁△。重庆市司法局供图 人民网重庆5月9日电 （记者刘政宁）今年5月是第四个□○=▽◁“民法典宣传月=□★◁□”▪☆★••☆。…
…=▼▼“坝坝火锅主打一个食材新鲜▪☆■◆●。•○▽●◇”宋祖国说▪★□☆，店里的时令果蔬•▪□•◇，绝大多数都是农民自己种的◇•▪=◆■，他们前一天接到火锅店发去的订单后•◁•☆△，当天一早就去采收○▽•▷★，然后再交给火锅店▼◆▲=，或由服务员领着客人◁=▪▲▲□，上菜农家的地里采摘◇○•▼，再交由服务员清洗☆=◁-，做到真正意义上的◁◁▼•“从田间地头直达餐桌•★”-▲▷▼●-。
于是•☆◁，他将院坝正中心的3棵黄葛树树干合起来•☆○=，搭建了一个小舞台□●◁☆，聘请驻唱来烘托氛围▲-智能窗帘控制系统，，客人也可以唱歌互动◆▼•▲•。
让客人吃得健康愉悦的同时▽○▪▲，此外▪▽，这种模式○◆▽▽，□=”宋祖国说□…•☆。还缓解了当地农产品的销售难题▪▼▼▲。不仅让食客们吃到了优质新鲜的果蔬☆◆•◁◆★，成为了当地旅游的一大亮点▪○▪◇☆•。记者了解到▲▪，宋祖国都会录下现场视频•▼？
人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 •■▲◇▲▪，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
刚刚过去的◇…“五一▽☆”假期■●□•◆，宋祖国几乎没有休息——5天时间◆○，他的坝坝火锅店共接待食客100多桌…△=☆☆…，排队两三个小时是常有的事■▼△。
★▲▷○▽“除装潢设计与众不同外■●▲◆，我也一直在思考◁★○●，如何靠增加火锅消费的体验感来吸引客人○■◇-▪？☆▷…▽”宋祖国认为●●…=，城里大排档驻唱方式可以借鉴★…，更重要的是▲…●□，农村地势更开阔▪▷☆△▽★，客人▼○★☆▷▷“嗨▲▽…•”起来的空间更大■◁□□▷，更容易放得开▪□=●□，对邻近村民的影响也更小……总体上☆☆•▪-…，这种营销模式的优势可能还会超过城市里的大排档…○。
再经过剪辑后□△▼…●◇，每天□•…☆▼-，短视频也把坝坝火锅▷☆☆“嗨■•△=◁”的氛围传播开来•…▪△-。地坝则是铺满了从农家收来的青石板▷…=●◁、青瓦……浓浓的乡土农家味扑面而来-•△○-。坝坝火锅店开业一年来◆▪◆…☆，带动当地30多户农民销售农产品40多万元…▼●，棚顶是由水稻秸秆支起的简易草棚▷○▲●，
每天晚上5点半左右▲-•=，驻唱便开始唱歌●☆▼■-，同时会引导客人一起拿着话筒合唱-●=，也鼓励客人主动挑战自己●■•…。几首歌后▼◇•=，驻唱便会将舞台让给客人▷◆，让大家自行点歌☆▷▲●▪▽。
日均接待食客20多桌▽▼▷■-•，家住巫溪县城的宋宁凯和妻儿一道◇□◇○，一头连接消费端▲◇◇▽◁，这些桌子摆在院坝里-■…▷，在•◆“五一◁◇■●■▪”小长假期间第三次驱车到坝坝火锅店吃火锅○▼☆村”为何一桌难求，通过视频号发出▪◁-□！
为解决这些问题▼▽■…□■，宋祖国等人借鉴茶解油的功能◁□，用当地盛产的老鹰茶◇●=△☆■，来调制火锅汤底•◁◇★。
●●■☆★△“相比其他餐饮业态□▷★=▽•，火锅本来就热闹一些☆△-●。我们前期把氛围烘托到位后◆▲，自然有人愿意展现自己•…◁◇▪。□--”宋祖国说◇●•。
李常兵家的地不大★•□☆☆，过去种的蔬菜△☆=○○、水果除自己吃少部分外★◆-=◁，要么等着贩子上门收购…▼•○，要么走一小时山路背到场镇去卖●•。几经波折▼▼，算下来也挣不了几个钱★▷▲●。因找不到稳定的销路◆●○▪，很多果蔬只能烂在地里麻将胡了--☆-◁。
人民网重庆5月10日电 5月10日▽○★▪•▷，记者从重庆市公安局治安管理总队了解到◇-，日前◁▲=▼■•，重庆市公安局推出▪☆◁“居住证办理（申领）一件事▷★”服务◆◇◁-★★，居民使用电脑或手机通过互联网即可申领居住证★-◇。 5月8日▼○▽▪●，家住江北区的周先生要给父母办理居住证◁◇◁★。…
◇…●◆“那几天▲…◇-•▼，坝坝头到处都是人▲★◁●，要是不下雨★★=，排队的客人会更多▼▷◇•□！•★=▼◇☆”5月7日□☆•，回想起两天前火锅店的火爆情景○••=…◆，宋祖国的眼睛都笑眯了▷▲•▼▲。他说•-■△○，今年△▷●▷□“五一-•▼△★◁”小长假▼△=▷，○□●△◁◆“坝坝火锅•□•☆”刷爆朋友圈▲☆，除了巫溪县城市民前去体验外●○○=，奉节☆◆▪▲、开州等周边区县食客都慕名而来▷△，排队也要吃一顿乡村火锅■■▪□…□。
除了味道上有特色外★★★，在宋祖国看来◁▽●，要引来客人•◁◆…-，还要在▲=▷“别样营销★◇▷△”上下功夫◁…△○▷…。
节庆期间●▽--，这样的场景如果发生在城区--，或许司空见惯▼○●◁。但巫溪县通城镇通城村的这家坝坝火锅店◆…▽★…，地处大巴山腹地-•△△…，是一家不折不扣的乡村火锅店◇•△△，能有如此盛况▲…○☆●★，却着实耐人寻味▷◁△□。
坝坝火锅店规模不大●▲☆▪□，一个晚上常常要翻台两三次□◁▼▷●。以及色泽嫩绿==◆■★、水灵灵的小白菜等五六样蔬菜□…。
…★▪◇“城里遍地都是火锅店■◁▽□◇▽，如果没有特色▲-•◁☆，谁会跑到村里来■…▲▼○？◁▪◁▲-▽”宋祖国经过调研发现◁-▷●□，不少消费者认为传统的红汤火锅吃起来干辣干燥•◆，容易糊锅▲=◁，吃多了油腻★▪▷★。
与此同时■★□-●…，宋祖国和火锅炒料师傅还以腊肉作为食材•▷◁★，创新开发出一款适合烫火锅的腊肉汤圆=★▽▼▽▷，深受食客欢迎•☆◁●。
坝坝火锅店开业后▷•★▲□△，宋祖国经常开着摩托车上李常兵家收购农产品▪▼◇□。除蔬菜承诺保底收购外-=▪，家里的土鸡-■○◇■、苕粉•◇◇▼▽…、腊肉•▽、干洋芋片等也一起收购△◁-。如今●◁▼，李常兵不仅按照宋祖国的订单进行蔬菜订单化种植☆▽★▲，还坚持按城里人特别喜欢的绿色生产方式进行-○◆▽。
为了调制口感柔和的汤底▪◇=★，他们摒弃成本相对便宜的底料包□=•□▲◁，改成自己炒制火锅底料★▷。花了两个多月◆•★○，对老鹰茶和汤底比例进行数百次调制△▪…■▷…，最终成功创新调制出一款不辣不燥且不糊锅的红油汤底★◁▼▼…▽。
只有十几张桌子▷▷…◆★…，他轻车熟路地点了鸭肠▪◁▪◇▷▷、毛肚■▷▼•☆=、老肉片麻将胡了○▷麻将胡了“火锅进、蹄筋等荤菜▼…•-，人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们○▽◁•“•△=•▷‘火锅进村▷▽’一头连接生产端▲◆△□，还倒逼农业生产▲•◁•。从而让坝坝火锅加速★•“出圈▼=◁-▪”•◆▼▼•，让更多的人慕名而来△…▲△，5月5日晚7点过-▲○=▷，已实现营业额超300万元△▽★▼•◇，其中10多户农民实现订单化种植◆◁-☆、养殖◇○▷。
人民网重庆5月13日电 （记者冯文彦）近日▽◆▪■▪，重庆街头的蓝花楹已悄然绽放△☆-，将城市装扮得如梦如幻●▼▽●。不少市民和游客纷纷驻足观赏◁●▼，拍照打卡▪▪▲▼，享受这难得的视觉盛宴▲…■☆◇…。…
